Wg danych z 2016r. rocznie z powodu zanieczyszczeń powietrza umiera na świecie 4,2 mln osób (w Polsce 47 tys.). Szacunki naukowców z Uniwersytetu Harvarda i Uniwersity Collage London z 2021 r. sugerują, że dane są o wiele bardziej pesymistyczne i oscylują wokół 100 tys. osób rocznie. To sprawia, że Polsce niestety bliżej jest do krajów rozwijających się niż rozwiniętych. Jakość powietrza w naszym kraju należy do najgorszych w Europie. Właśnie dlatego mimo, że z tym problemem mamy do czynienia od dawna, w ostatnim czasie coraz częściej mówi się o negatywnym wpływie smogu na nasze zdrowie i samopoczucie. Jak się odżywiać, aby ochronić swoje zdrowie i zmniejszyć negatywne skutki smogu na nasze zdrowie?
Smog jest przyczyną powstawania ogromnej ilości wolnych rodników, co w rezultacie nasila stres oksydacyjny. Działając drażniąco na śluzówki może powodować rozwój wielu chorób tj: zapalenia płuc i oskrzeli, astmy czy POCHP. Jest niebezpieczny dla układu krążenia. W wyniku przewlekłego narażenia na benzopiren (najbardziej rakotwórczy składnik smogu) rozwijają się nowotwory górnych dróg oddechowych oraz okolic głowy i szyi. Ponadto obserwuje się zaburzenia koncentracji, przewlekłe bóle głowy, obniżenia nastroju oraz depresję.
W wyniku różnych przemian komórkowych w naszym organizmie zdarza się, że atom tlenu gubi gdzieś jeden ze swoich elektronów. Staje się wtedy nadmiernie reaktywny. Chcąc stać się znów kompletnym niszczy okoliczne atomy. Z czasem może dojść do uszkodzeń większych struktur np. błon komórkowych czy DNA. W niewielkich ilościach wolne rodniki są wykorzystywane np. do zwalczania bakterii. W nadmiarze działają przeciwko naszym tkankom. Nadmiernemu ich wytwarzaniu sprzyjają infekcje, stres, stany zapalne, palenie papierosów oraz właśnie zanieczyszczenia powietrza.
Otóż tak!
Okazuje się, że drobne zmiany w codziennym jadłospisie mogą zmniejszyć niebezpieczeństwo, jakie niesie ze sobą smog i zapobiec powstawaniu wolnych rodników w organizmie. Pamiętaj, jedzenie ma MOC!
Sekretem diety antysmogowej są produkty bogate w antyoksydanty czyli przeciwutleniacze. To właśnie one dostarczając brakujący elektron niwelując działanie wolnych rodników i łagodzą stres oksydacyjny. Powinny być podstawą „diety antysmogowej”. Gdzie możemy je znaleźć?
Witaminy z grupy B również zmniejszają skutki oddziaływania wolnych rodników. Znajdziesz je w bananach, roślinach strączkowych, pełnoziarnistych produktach, chudym mięsie, rybach i jajach.
Sięgajmy po rośliny zielone bogate w chlorofil, który dzięki swojej budowie chemicznej wiąże i usuwa metale ciężkie z organizmu. Skutki oddziaływania smogu zmniejszają również witaminy z grupy B, które znajdziesz w bananach, roślinach strączkowych, produktach pełnoziarnistych, rybach, chudym mięsie i jajach.
Odpowiednie nawodnienie jest w tym okresie szczególnie ważne!
Dbaj o to, aby zawsze mieć przy sobie butelkę wody. Pij zieloną herbatę, uracz się bombą witaminową w postaci świeżo wyciskanego soku owocowego, a na wieczór rozgrzej gorącym kakao.
Dieta antysmogowa wcale nie musi być droga i wymyślna. Wystarczy, że w okresie jesienno-zimowym zwiększysz spożycie owoców i warzyw (4-5 porcji każdego dnia!). Wypracowane nawyki warto oczywiście kontynuować cały rok!
Razem możemy więcej!
Mamy coraz więcej narzędzi do walki ze smogiem: nowoczesne filtry powietrza, ekologiczne piece. Jednak pamiętajmy, że poprzez codzienne zachowania możemy ograniczyć emisję spalin np. poprzez wspólne podróże do pracy czy korzystanie z komunikacji miejskiej.
Pośród troski o środowisko pamiętaj o sobie! Unikaj źródeł zanieczyszczeń używaj masek antysmogowych i zadbaj o ochronną dawkę składników odżywczych opartą o wymienione powyżej produkty. Z pewnością Twój organizm będzie Ci za to wdzięczny!
Pośród troski o środowisko pamiętaj o sobie! Unikaj źródeł zanieczyszczeń używaj masek antysmogowych i zadbaj o ochronną dawkę składników odżywczych opartą o wymienione powyżej produkty. Z pewnością Twój organizm będzie Ci za to wdzięczny!
← Wróć do wszystkich artykułów